Halimi Abdallah (halimipress@gmail.com)
Sous le thème : « Le capital humain, véritable levier de valorisation des produits du terroir dans la région Souss-Massa », la ville d’Agadir a abrité du 31 août au 5 septembre 2022 l’édition 2022 du Salon International des Produits du Terroir (SIPTA). Cette édition a remporté un grand succès sur les plans de l’organisation, de la commercialisation et le nombre de visiteurs.
Cette réussite se résume par la déclaration au journal du président de la Chambre de l’Agriculture, Youssef JEBHA : « Nous sommes très satisfait de la réussite de cette édition malgré la courte durée de préparation de 2 mois. A l’occasion je tiens à remercier toutes les personnes et les institutions et les exposants qui ont tous œuvré pour cette réussite ». Il a ajouté : « J’étais impressionné par ces visiteurs heureux d’arpenter les différentes allées du Salon pour découvrir les richesses de la région et les produits locaux de la région. Je tiens à saluer aussi à la forte présence de jeunes exposants nombreux plus que les précédentes éditions».
Cette manifestation organisée par l’Association Régionale pour l’Appui au Développement Agricole et en partenariat le ministère de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts et la Chambre Agriculture SM s’inscrit dans « le cadre de la mise en œuvre de l’axe relatif à la valorisation des chaînes de production qui emploient, notamment, des coopératives de femmes rurales de la stratégie «Génération Green 2020-2030». Cette stratégie vise à « promouvoir les produits de terroir afin de créer une dynamique économique dans la région, compte tenu de la demande croissante sur les canaux de commercialisation diversifiés après la pandémie de Covid-19 ».
La Place Al Amal a été aménagé pour abriter le Salon qui s’étend sur une superficie de 4.500 m2 et qui a réuni 230 exposants sélectionnés par l’Association Régionale d’Appui au Développement Agricole en fonction des critères d’éligibilité mis par l’association qui ont participé à mettre en valeur la richesse et la diversité de ces produits de la région : l’argan, le safran, le miel, l’amande, le cactus, les plantes médicinales et aromatiques … Les 230 exposants représentent des coopératives agricoles qui commercialisent des produits labellisés : IGP (Indication géographique protégée) et AOP (Appellation d’origine protégée).
Selon les données chiffrées, les produits de terroir occupent une grande superficie au niveau de la Région Souss Massa et dont les principales filières sont : l’amandier qui couvre plus de 23.600 ha et une production 10.223 T/an ; l’arganier : 588.851 ha et une production 131.500 T/an dont 2.700 T d’huile d’argan, soit 85% de la production nationale ; le safran couvre une superficie de 1.158 ha et une production annuelle de 4 T/an, le miel : 190.000 ruche et une production de 1.300 T/an.
Les six jours du Salon ont été une occasion d’aborder les différents enjeux de valorisation des différentes filières, la qualité et la commercialisation. A l’occasion cette manifestation a été marqué par un programme scientifique qui s’est articulé autour d’ateliers scientifiques sur des thèmes relatifs à la production, la valorisation, la commercialisation des produits du terroir et à l’impact du développement des différentes filières sur l’environnement.
Rappelant que cette édition a connu la participation de trois invités d’honneur : la Côte d’Ivoire, le Sénégal et le Gabon. La représentante de la Côte d’Ivoire a exprimé sa grande gratitude aux organisateurs pour la meilleure organisation, sa grande fierté d’être présent à la prochaine édition 2023.
Au terme de cette édition, plusieurs Prix de mérite et d’encouragement ont été remis aux exposants : Prix des plus jeunes exposants, Prix du meilleur stand et le prix du meilleur emballage.
