Halimi Abdallah
Au niveau de la région Souss Massa, les produits du terroir génèrent un chiffre d’affaires de 1,8 MMDH et une valeur ajoutée de plus de 400 MDH
Sous le thème : « Les produits du terroir et les défis de l’eau et du climat », la ville d’Agadir accueille du 2 au 7 août 2024 la 10ème édition du Salon Inter Régional des Produits du Terroir à Agadir (SIPTA 2024). Cet évènement annuel est organisé par le Ministère de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, en partenariat avec l’Association du Salon International des Produits du Terroir à Agadir et la Chambre d’Agriculture de la Région Souss-Massa.
Le salon, qui s’étendra sur une superficie de 4 500 mètres carrés, accueillera 230 exposants pour la promotion et la commercialisation des produits du terroir de la région tels que : l’argan, le miel, les dattes, le safran, les amandes, le henné, les plantes aromatiques et médicinales, les câpres, le cactus, la rose, le couscous, l’huile d’olive, entre autres.
Selon les organisateurs, cette édition « vise à renforcer l’économie sociale et solidaire dans la région Souss-Massa, en soutenant l’approche territoriale et en promouvant la stratégie Génération Green 2020-2030 par la valorisation et le soutien des produits du terroir. Elle aspire également à améliorer les compétences techniques des participants et à offrir un espace d’échange professionnel entre les acteurs du secteur ».
Selon les données chiffrées, les produits de terroir occupent une grande superficie au niveau de la Région Souss Massa et dont les principales filières sont : l’amandier qui couvre plus de 22.990 ha et une production 5.100 T/an ; l’arganier : 590.270 ha et une production de 2.700 T d’huile d’argan, soit 85% de la production nationale ; le safran couvre une superficie de 1.250 ha et une production annuelle de 4,7 T/an, le miel : 142.675 ruches et une production de 1.300 T/an, les dattes : 8.550 ha et une production de 12.530 ha/an.
Le salon proposera de nombreuses activités parallèles, notamment des conférences et des rencontres scientifiques sur la gestion des ressources en eau, l’agriculture écologique et biologique comme solutions aux changements climatiques, ainsi que des ateliers pratiques sur la valorisation des produits du terroir. Des ateliers techniques sur la procédure d’obtention des autorisations sanitaires pour les unités de valorisation et des sessions de coaching individuel en entrepreneuriat pour les coopératives seront également organisés. En outre, des activités de sensibilisation et de formation destinées aux jeunes.
Au programme de cette édition une cérémonie d’hommage en l’honneur de personnalités influentes dans le domaine des produits du terroir, la 2ème édition du Prix Souss-Massa de la presse et l’agriculture et du tournoi de football en mémoire de feu El Haj Ali Kayouh.
