Le Maroc représente l’Afrique du nord au 8 ème Congrès international de Slow Food à Pollenzo en Italie.
Le délégué marocain M Abdallah Aarab animateur de la communauté Aglou Slow Fish province de Tiznit , participe en tant que représentant des communautés Slow Food de l’Afrique du nord, aux travaux du 8 ème Congrès international du mouvement Slow Food , du 16 au 17 Juillet 2022 à Pollenzo en Italie.,
Le 8 eme Congrès international Slow Food , tenu au siège de l’Université des sciences gastronomiques de Pollenzo (Cuneo) en Italie se tiens dans une conjoncture climatique mondiale alarmante qui entrain de produire des catastrophes naturelles et de graves irréversibles détériorations ou la régénération l’action l’éducation s’imposent .
Plus de 50 délégués de cinq continents réunis au 8 eme Congrès ont élu le nouveau président et renouvelé le conseil d’administration de Slow Food. Edie Mukiibi, jeune agriculteur et entrepreneur social ougandais, nouveau président de Slow Food International. Il prend la relève du fondateur, Carlo Petrini, qui dirige le mouvement depuis 1986
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Un nouveau leadership et une nouvelle forme organisationnelle pour le mouvement international qui met l’accent sur la valeur de l’alimentation, l’ouverture, la participation inclusive.
My Elmostapha Nokraoui
