Halimi Abdallah ([email protected])
Sous le thème : « Le safran de Taliouine et les changements climatiques: Vers une agriculture durable et adaptative », la ville de Talouine, Province de Taroudannt, s’apprête à accueillir, du 7 au 10 novembre 2024, la 15ème édition du Festival International du Safran.
Cette manifestation s’inscrit dans le cadre de la stratégie Génération Green 2020-2030 pour la valorisation de la filière du safran en tant que produit phare de la commune.
Selon les organisateurs, le festival qui s’étend sur une superficie de 2.000 m2 connaitra la participation de 80 exposants représentant les différentes régions du Royaume. Il comprend également des conférences, des ateliers et de tables-rondes ainsi qu’une foire d’exposition des produits de terroir et produits locaux.
Le communiqué de presse de l’association précise le festival International du Safran est une plateforme professionnelle vise à renforcer les échanges d’idées et d’expériences entre les professionnels du safran et des produits de terroir, ainsi que la valorisation de la filière du safran en tant que vecteur de développement socio-économique des populations locales.
Cette édition s’appuie sur l’encouragement des agriculteurs et les organisations professionnelles sur la pratique d’une agriculture innovante, amie de l’environnement.
Rappelant que le Festival est organisé par l’Association du Festival international du safran, sous l’égide du ministère de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, en partenariat avec la province de Taroudannt, le Conseil provincial, le Conseil régional et la commune de Taliouone.
Migrations et Développent (M&D) pour une amélioration du rendement de la filière
Depuis son installation dans la commune de Talouine, début des années 80, l’Association M&D a joué un rôle majeur dans le développement de la filière du safran au niveau production et commercialisation. Elle a mené des recherches sur la filière grâce à des spécialistes en la matière, des ateliers et des rencontres directs et ce dans le cadre de la sensibilisation des villageois à l’exploitation de « l’or rouge » de Taliouine comme élément de développement social.
En premier lieu, l’association a travaillé le renforcement des capacités des adhérents de la coopérative Tassoufi à travers des formations techniques et de gestion des coopérateurs.
Le point fort d’intervention de M&D est l’amélioration des rendements de la filière ainsi que l’amélioration du conditionnement dans des conditions qui répondent aux normes nationales et internationales.
A l’initiative de l’association M&D, la commune de Talouine a connu la 1ère édition du Festival du safran: Moussem du Safran en novembre 2007.Cette édition avait pour objectif de faire connaitre le produit, aider les producteurs à s’organiser au sein des coopératives et les GIE. Le fruit de ces interventions la création de la Maison du Safran en 2011.
La Maison du Safran (Dar Azzaafrane)
Parmi les projets phares de l’Association sa participation dans la création de la Maison du Safran, inauguré le 12 janvier 2011 par SM le Roi Mohammed VI dans la commune rurale de Taliouine pour un investissement de 6,5 MDH. La maison se présente comme une Bourse du safran dédiée à la régulation des prix de vente aux prix raisonnables pour un produit rare.
